Olentzero y los Reyes Magos están a la vuelta de la esquina y, con ellos, la ilusión de dejar bien preparado todo la noche anterior. Limpiar con esmero los zapatos y encontrar un pequeño manjar con el que agasajar a tan ilustres visitantes son dos de las tradiciones que no deben faltar en ningún hogar. Este año te proponemos ir un poco más allá y convertir el tentempié a preparar en un plan en sí mismo. ¡Prepara el delantal que empezamos!
Bizcocho de yogur y limón
¡Qué tendrán los dulces que nadie es capaz de resistirse! Para que Olentzero y los Reyes Magos puedan reponer fuerzas en condiciones te traemos esta deliciosa receta. Necesitarás:
- 3 huevos.
- 1 yogur natural sin azúcar*.
- 2 envases de yogur llenos de harina.
- 1,5 envases de yogur llenos de azúcar.
- ½ envase de yogur lleno de aceite.
- 1 sobre de levadura.
- El zumo de un limón y parte de su cáscara rallada.
*Para que no tengas que utilizar peso, te proponemos reutilizar el envase del yogur para calcular las cantidades de harina, de azúcar y de aceite necesarias para el bizcocho.
Lo primero de todo es contar con todos los ingredientes. Si ves que te falta algo, recuerda que en el supermercado BM de Zubiarte podrás encontrarlo en un santiamén.
Los pasos a seguir son muy sencillos:
- Mezcla por un lado los ingredientes líquidos y por otro, los sólidos.
- Junta ambas mezclas y bátelas hasta formar una pasta. Si quieres hacerlo todavía más rápido, puedes utilizar la batidora.
- Vierte la masa en un molde y dale unos pequeños golpecitos en la parte inferior para sacar el aire.
- Coloca el molde en el horno a 180º con calor arriba y abajo durante 45 minutos.
- Déjalo enfriar. ¡Lo difícil será no comértelo todo!
Turrón de chocolate casero
Porque sus majestades y nuestro carbonero favorito también tienen que cuidar su línea, te traemos una opción muy muy saludable del dulce estrella de las Navidades. ¡Toma nota porque seguro que repites!
Necesitarás:
- 150 gramos de chocolate del 85-90%.
- 150 gramos de almendras, avellanas, nueces o cualquier otro fruto seco.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Ahora toca lo más divertido: cocinar.
- Tritura los frutos secos. Puedes hacerlos del tamaño que quieras. ¡Incluso dejarlos enteros!
- Derrite el chocolate en el microondas junto con el aceite. Es muy importante que cada poco tiempo lo vayas parando y removiendo, de lo contrario se quemará.
- Mezcla el chocolate derretido con los frutos secos.
- Vierte la mezcla en un molde de silicona y déjalo en el congelador durante aproximadamente 15 minutos.
- Pasado ese tiempo, introdúcelo en el frigorífico durante, al menos, 1 hora.
- Desmolda y… ¡listo!
Anímate a preparar con tus peques estas recetas y cuéntanos qué les parecen a Olentzero y a los Reyes Magos. ¡Te leemos!
