Que el lunes no os quite la sonrisa porque os traemos buenas noticias, este fin de semana da el pistoletazo de salida la segunda edición de Zubiarte Denominación de Origen, un evento gastronómico pensado para poner a prueba los cinco sentidos.

Talleres, catas y concursos en Zubiarte Denominación de Origen

Zubiarte Denominación de Origen tendrá lugar durante los próximos fines de semana, saca papel y boli y apunta los planes que hemos pensado para ti.

20 y 21 de Octubre: Talleres de pan y degustación de productos innovadores de Bizkarra e historia del pan.

Los artesanos de Bizkarra, una panadería, pastelería que se caracteriza por la calidad artesanal de sus productos y por su afán por innovar sin perder en ningún caso su fidelidad hacia el producto natural, llegan a Zubiarte para enseñarte a elaborar tu propio pan en unos talleres aptos tanto para mayores como para los más pequeños.

• Viernes, 20 de octubre, taller a las 18:00h.
• Sábado, 21 de octubre, talleres a las 12:00, a las 13:15, a las 18:00 y a las 19:00h.

Aproximadamente 30 minutos cada uno.

No contentos solo con eso, también nos darán la oportunidad de deleitar el paladar con una cata de trufas intxaursaltsa, sus galletas sin azúcar enriquecidas con yodo, y por supuesto, su afamado pan, ¿estáis preparados para descubrir nuevos sabores?

• Viernes, 20 de octubre, cata a las 19:30h.
• Sábado, 21 de octubre, cata a las 20:00h.

Aproximadamente 30 minutos cada una.

Fotografía Bizkarra

Sábado, 21 de Octubre: Escuela de cocina creativa para niños/ niñas con Gastrolopitekus.

Este sábado por la mañana la cocina revolucionaria de Gastrolopitekus llega a Zubiarte para enseñar a los más pequeños de la casa a preparar 2 suculentos pintxos.

• Sábado, 21 de octubre a las 12:30 y a la13:15h. 10 niños por curso a partir de 6 años. Aproximadamente 40 minutos cada uno.

27 y 28 de Octubre: Catas de diferentes productos.

Viernes 27, de Octubre: Cata de zumos naturales con Brass

El viernes, 27 de Octubre los chicos de Brass vendrán a Zubiarte a darnos una masterclass para aprender a preparar zumos mezclando ingredientes con mucho sentido, además tendremos la oportunidad de probar los productos en una cata que no nos dejará indiferentes.

• Viernes, 27 de Octubre a las 18:00 y a las 18:45. Aproximadamente 30 minutos cada una.

Viernes, 27 de Octubre: Cata a ciegas de helados artesanos con Gelati-Gelati.

Estos italianos que abrieron su heladería en Bilbao, vienen el viernes 27 a Zubiarte para darnos a probar sus helados artesanos y ecológicos. ¿Te atreves a probar los sabores más intensos en esta cata a ciegas?

• Viernes, 27 de Octubre a las 19:30 y a las 20:15. Aproximadamente 30 minutos cada una.

Sábado, 28 de Octubre: Cata de txakolis de Bizkaia con Itsasmendi.

Estos vinicultores vienen desde su bodega en Gernika para enseñarnos todos los matices del vino estrella de nuestra tierra con la cata de 5 txakolis.

• Sábado, 28 de Octubre a las 12:00 y a las 13:15. Aproximadamente 30-45 minutos cada una.

Sábado, 28 de Octubre: Cata de pasteles de Bilbao con Don Manuel.

Llevan desde 1984 deleitando a los más golosos y el sábado 28 de Octubre nos traen a Zubiarte carolinas, pasteles de arroz, bollos de mantequilla… ¿No se os hace la boca agua?

Acercaos a probar los dulces más típicos de Bilbao de la mano de una de las pastelerías con más fama del botxo.

• Sábado, 28 de Octubre a las 18:00 y a las 18:45. Aproximadamente 30 minutos cada una.

Sábado, 28 de Octubre: Cata de queso y chocolate con la Manducateca.

En su tienda podrás encontrar joyas gastronómicas artesanas, productos que no encontrarás en una tienda de a pie, y el 28 de Octubre nos traerán chocolate y queso artesano para una cata muy muy sabrosa.

• Sábado, 28 de Octubre a las 19:30 y a las 20:15. Aproximadamente 30 minutos cada una.

3 y 4 de Noviembre: “Workshop Japonés y Concurso Escuela de Hosteleria UPV”.

Viernes 3 de Noviembre: Cata de tés japoneses con “La casa del café y el té”.

Este coqueto local en Indautxu, ideal para comprar té y café gourmet nos traerá a Zubiarte una selecta cata de tés japoneses, que nos trasladará al país del sol naciente para conocer los secretos de una de las costumbres con más fama del país: la ceremonia del té.

Además, te llevarás un té de regalo.

• Viernes, 3 de Noviembre a las 18:00 y a las 18:30. Aproximadamente 30 minutos cada una.

Viernes, 3 de Noviembre: Taller de cocina japonesa con Sushi Artist.

Este nuevo concepto de Sushi Bar realizará un taller de cocina japonesa en el que nos enseñarán a preparar los platos más típicos del país.

• Viernes, 3 de Noviembre a las 19:30 y a las 20:15. Aproximadamente 40 minutos cada uno.

Sábado, 4 de Noviembre: Concurso de pintxos con la Escuela de Hostelería de Leioa.

El sábado 4 de Noviembre, 6 alumnos de la Escuela de Hostelería de Leioa competirán por hacerse con el premio al mejor pintxo. ¿Con qué nos sorprenderán?

• Sábado, 4 de Noviembre a las 12:30h.

Sábado, 4 de Noviembre: Concurso de cócteles con la Escuela de Hostelería de Leioa.

Conseguir un coctel perfecto requiere de imaginación, conocimientos y mucho arte. 6 aventajados alumnos de la Escuela de Hostelería de Leioa lucharán por el honor de ser coronados como mejores cocteleros del evento.

• Sábado, 4 de Noviembre a las 18:00h.

Entre el jurado del concurso contaremos con reconocidos cocineros y cocteleros, y vosotros podréis hacer una evaluación personal al finalizar los concursos, ya que podréis probar tanto los pintxos como los cócteles.

Además la tarde del sábado estará ambientada con música en directo de la mano del grupo “Kaxueira” al ritmo de Soul y Bossa Nova.

• Sábado, 4 de Noviembre, música en directo de 19:30h a 21:30h.

¿Qué hay que hacer para participar en las actividades de Zubiarte Denominación de Origen?

Todas las actividades de este evento son gratuitas, para apuntarte tan solo tendrás que enseñar nuestra app en el punto de información de Zubiarte para descargar tu cupón de participación.

Las actividades están pensadas para 15 personas, así que apunta bien las fechas y no te quedes sin tu plaza para pasar un rato divertido disfrutando de las diferentes facetas de la gastronomía que, este divertido y original evento, nos muestra.

Te esperamos en la segunda edición de Zubiarte Denominación de Origen.