{"id":45626,"date":"2023-01-01T17:10:00","date_gmt":"2023-01-01T17:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/zubiarte.com\/?p=45626"},"modified":"2023-06-01T11:17:29","modified_gmt":"2023-06-01T11:17:29","slug":"cuatro-nuevas-recetas-para-un-comienzo-de-ano-mas-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zubiarte.com\/eu\/blog\/cuatro-nuevas-recetas-para-un-comienzo-de-ano-mas-saludable\/","title":{"rendered":"Cuatro nuevas recetas para un comienzo de a\u00f1o m\u00e1s saludable"},"content":{"rendered":"\nDespu\u00e9s de los excesos navide\u00f1os toca cuidarse un poco. \u00bfY qu\u00e9 mejor manera que incorporando platos nuevos y deliciosos en nuestro d\u00eda a d\u00eda? Lo sabemos, est\u00e1s muy liado como para pasar horas y horas en la cocina. Por eso, las recetas que te traemos hoy son, adem\u00e1s de nutritivas y sabrosas, r\u00e1pidas de elaborar. \u00a1Ya no tienes excusas para no comer bien!\n<h2>Crema de calabaza<\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-3722\" src=\"https:\/\/zubiarte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/crema-de-calabaza-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"512\" \/><\/p>\nNecesitar\u00e1s:\n<ul>\n \t<li>500 g de calabaza.<\/li>\n \t<li>1 patata mediana.<\/li>\n \t<li>2 zanahorias.<\/li>\n<\/ul>\nManos a la obra:\n<ol>\n \t<li>Lava y trocea las verduras.<\/li>\n \t<li>Ponlas a hervir hasta que est\u00e9n blandas. Si lo prefieres, tambi\u00e9n puedes hacerlas en la olla expr\u00e9s.<\/li>\n \t<li>Una vez hechas, cuela el l\u00edquido y pasa todo por la batidora. En el caso de que la crema quede muy densa, puedes utilizar parte del l\u00edquido en el que has hervido las verduras para obtener la textura que deseas.<\/li>\n \t<li>A\u00f1ade sal al gusto y vuelve a batir.<\/li>\n<\/ol>\nTruco: si mientras bates todo a\u00f1ades un chorrito de leche, la crema quedar\u00e1 de 10.\n<h2><strong>Pizza con base de coliflor<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-3724\" src=\"https:\/\/zubiarte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pizza-con-base-de-coliflor-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"432\" \/><\/p>\nNecesitar\u00e1s:\n\nPara la base:\n<ul>\n \t<li>400 g de coliflor cruda.<\/li>\n \t<li>2 huevos.<\/li>\n \t<li>100 g de queso. Puede ser de vaca, oveja, cabra&#8230;<\/li>\n \t<li>Pimienta negra.<\/li>\n \t<li>Or\u00e9gano.<\/li>\n<\/ul>\nPara poner por encima:\n<ul>\n \t<li>Tomate frito (si es hecho en casa, todav\u00eda mejor).<\/li>\n \t<li>Mozzarella para fundir.<\/li>\n \t<li>Champi\u00f1ones.<\/li>\n \t<li>At\u00fan.<\/li>\n \t<li>R\u00facula.<\/li>\n<\/ul>\nManos a la obra:\n<ol>\n \t<li>Precalienta el horno a 220\u00ba.<\/li>\n \t<li>Corta la coliflor en ramilletes peque\u00f1os y trit\u00farala con la batidora. Si lo prefieres, y tienes paciencia, puedes rallarla como si de queso se tratase.<\/li>\n \t<li>Mezcla la coliflor con los huevos, el queso y las hierbas hasta conseguir una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n \t<li>Extiende la masa en una bandeja con papel de horno y dale forma. \u00a1Cuanto m\u00e1s fina quede la masa, mejor ser\u00e1 el resultado!<\/li>\n \t<li>Hornea todo durante 20 minutos a 220\u00ba.<\/li>\n \t<li>Saca la masa del horno y a\u00f1ade los ingredientes en el orden convencional (el tomate, la mozzarella y, posteriormente, los champi\u00f1ones, el at\u00fan y la r\u00facula).<\/li>\n \t<li>Hornea la pizza en la zona superior del horno durante 5 o 10 minutos a 180\u00ba.<\/li>\n<\/ol>\nTruco: utilizando esta misma masa, puedes crear cientos de pizzas diferentes. \u00a1Solo tienes que pensar qu\u00e9 ingredientes son los que te apetece utilizar como toppings!\n<h2><strong>Ensalada de lentejas<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-3723\" src=\"https:\/\/zubiarte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/ensalada-de-lentjas-1024x569.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"427\" \/><\/p>\nNecesitar\u00e1s:\n<ul>\n \t<li>Lentejas cocidas. Si no tienes tiempo, puedes utilizar de bote.<\/li>\n \t<li>Queso de cabra.<\/li>\n \t<li>R\u00facula.<\/li>\n<\/ul>\nManos a la obra:\n<ol>\n \t<li>Este plato es tan f\u00e1cil que lo \u00fanico que tienes que hacer es mezclar todo y listo.<\/li>\n<\/ol>\nTruco: dale rienda suelta a tu imaginaci\u00f3n y a\u00f1\u00e1dele otros ingredientes como manzana, granada&#8230;\n<h2><strong>Wrap de calabac\u00edn<\/strong><\/h2>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3725\" src=\"https:\/\/zubiarte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/brazo-gitano-calabacin-jamon-queso.jpg\" alt=\"wrp de calabacin\" width=\"780\" height=\"520\" \/>\n\nNecesitar\u00e1s:\n\nPara la base:\n<ul>\n \t<li>400 g de calabac\u00edn crudo.<\/li>\n \t<li>1 huevo mediano.<\/li>\n \t<li>Especias al gusto.<\/li>\n<\/ul>\nPara el relleno:\n<ul>\n \t<li>Mozzarella<\/li>\n \t<li>Paco<\/li>\n<\/ul>\nManos a la obra:\n<ol>\n \t<li>Precalienta el horno a 200\u00ba arriba y abajo.<\/li>\n \t<li>Lava el calabac\u00edn y r\u00e1llalo con el rallador. No hace falta que le quites la piel.<\/li>\n \t<li>Coloca el calabac\u00edn sobre un trapo de cocina limpio.<\/li>\n \t<li>Estruja el trapo para que el calabac\u00edn saque toda el agua.<\/li>\n \t<li>Bate el huevo con las especias y la sal.<\/li>\n \t<li>A\u00f1\u00e1dele el calabac\u00edn y remueve.<\/li>\n \t<li>En una bandeja de horno, sobre un papel vegetal, extiende la mezcla. \u00a1Cuanto m\u00e1s fina quede la masa, mejor!<\/li>\n \t<li>Hornea durante 20-25 minutos.<\/li>\n \t<li>Fuera del horno, coloca el relleno sobre la base, enr\u00f3llalo a modo wrap e introd\u00facelo en el horno de nuevo durante m\u00e1s o menos 5 minutos.<\/li>\n<\/ol>\nTruco: el relleno puede ser de lo que t\u00fa quieras: tomate + bonito en lata, champi\u00f1\u00f3n + pollo + tomate&#8230;\n\nAhora que ya tienes nuestras cuatro recetas estrella para comenzar el a\u00f1o, ac\u00e9rcate a nuestro supermercado BM y hazte con todos los ingredientes necesarios para llevarlas a cabo. \u00a1Estamos deseando que nos cuentes cu\u00e1l es la que m\u00e1s te gusta!\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de los excesos navide\u00f1os toca cuidarse un poco. \u00bfY qu\u00e9 mejor manera que incorporando platos nuevos y deliciosos en nuestro d\u00eda a d\u00eda? 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